Pangsit Ayam Kukus.
Kamu bisa menyiapkan Pangsit Ayam Kukus menggunakan 11 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Pangsit Ayam Kukus
- Siapkan 1 kg Ayam fillet bagian dada.
- Kamu perlu 1 buah Wortel diparut kasar.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Kamu perlu 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 250 gr Tepung tapioka/kanji.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 30 lembar Kulit pangsit.
- Siapkan Air secukupnya untuk jadi lem di kulit pangsit.
- Diperlukan Minyak sedikit untuk olesan tatakan/loyang.
Langkah-langkah membuat Pangsit Ayam Kukus
- Pertama aku cuci ayam sampai bersih terus digiling pakai blender sampai halus.
- Ulek bawang merah,bawang putih.
- Campur bersama ayam yang sudah digiling tadi sampai tercampur rata.
- Tuang kecap asin,saos tiram dan minyak wijen. Campur adonan dengan teknik lipat.
- Tambahkan tepung tapioka kedalam adonan. Campur adonan sampai merata..
- Panaskan kukusan dulu ya..atasnya kasih kain biar air gak masuk.. lupa foto pas udah dikasih kain..
- Ambil kulit pangsit, letakkan adonan ditengah, beri air sedikit di pinggiran kulit agar bisa nempel. Diatasnya taburi wortel ya.
- Setelah kukusan panas, tata pangsit ayam..masak 25-30menit. Oiya karena takut nempel,saya olesi alas kukusan dengan minyak goreng..
- Setelah matang, keluarkan pangsit. Jangan lupa sambalnya. Pakai sambal bangkok sedappp....