Resep: Dumpling Ayam Udang Yang Nikmat

Dumpling Ayam Udang.

Kamu bisa menyiapkan Dumpling Ayam Udang menggunakan 14 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Dumpling Ayam Udang

1. Kamu perlu Bahan.
2. Kamu perlu 25 buah kulit pangsit siap pakai.
3. Kamu perlu Secukupnya air.
4. Diperlukan Bahan isian.
5. Siapkan 250 gr daging ayam fillet.
6. Siapkan 100 gr udang (berat bersih setelah dikupas kulitnya).
7. Siapkan 1 sendok makan tepung maizena (bisa diganti tepung tapioka).
8. Kamu perlu 1 batang daun bawang (iris tipis).
9. Diperlukan 2 siung bawang putih (parut, bisa diganti dengan 1 sendok teh bawang putih bubuk).
10. Diperlukan 1 sendok makan kecap asin.
11. Diperlukan 1 sendok makan saus tiram.
12. Siapkan 1 sendok makan minyak wijen.
13. Kamu perlu 1 /2 sendok teh lada bubuk.
14. Kamu perlu Secukupnya garam (bila perlu karena saus2 sudah asin).

Cara Membuat Dumpling Ayam Udang

1. Siapkan dan campur bahan dalam satu wadah cukup besar. Ayam dan udang, daun bawang, tepung maizena, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, bubuk bawang putih (atau baput parut). Aduk rata..
2. Biasanya supaya rasanya nanti pas, aku coba goreng kira2 2 sendok teh mom, supaya kalau rasanya kurang ok, masih bisa diperbaiki.
3. Ini foto step kalau mommy mau membentuk kulitnya seperti gyoza. Dibentuk bulat dengan bantuan tutup gelas. Baiknya semua kulitnya direndam air y mom supaya lemas dan mudah dibentuk..
4. Siapkan kulit pangsit nya. Masukkan isian. Bentuk sesuai dengan di foto. Lakukan sampai isian habis..
5. Ini contoh yang bentuknya seperti gyoza. Mudah kok mom. Bentuk yang terakhir itu hasil karya anak2 hahaha.
6. Kalau mommy mau menggoreng dijadikan dumpling/ pangsit goreng, pakai api kecil saja supaya dalamnya matang sempurna dan kulitnya tidak gosong. Mau dimasukkan dalam mie bakso pun bisa menjadi dumpling/ pangsit rebus. Dimasukkan kalau mau dikonsumsi y mom supaya isiannya gak berantakan keluar.