Resep: Ayam Goreng Serundeng Kering Tanpa Ribet

Ayam Goreng Serundeng Kering.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng Kering menggunakan 14 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng Kering

1. Kamu perlu 5 Ayam potong.
2. Siapkan 1 Buah kelapa, parut.
3. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
4. Kamu perlu Bumbu ungkep (haluskan) ::.
5. Siapkan 4 Bawang merah.
6. Kamu perlu 3 Bawang putih.
7. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
8. Diperlukan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
9. Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
10. Siapkan Sereh,Daun salam,Lengkuas (saya skip ga pake).
11. Siapkan 1/2 sdt Garam.
12. Diperlukan Royco ayam.
13. Kamu perlu Air.
14. Kamu perlu Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Kering

1. Cuci bersih potongan ayam, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu ungkep. Lalu siapkan panci beri air, masukan ayam + royco beserta bumbu halusnya. Beri garam.. rebus -+ 20menit..
2. Setelah matang, angkat dan goreng hingga kecoklatan,sisihkan. Lalu lanjut membuat serundeng kelapanya..
3. Jangan buang air rebusan ayam,, setelah ayam di angkat, masukan parutan kelapa ke dalam panci bekas ungkep ayam. Rebus hingga air bumbu ungkep menyusut..
4. Next step, siapkan wajan,diusahan yang anti lengket & bahannya tebal agar tidak mudah gosong. Angkat parutan kelapa lalu sanggrai hingga kering (tanpa minyak). Proses ini memakan banyak waktu. Jadi harus sabar....
5. Setelah serundeng kelapa kering,, masukan sedikit gula + ayam yang sudah di goreng ke dalam wajan berisi serundeng, lalu aduk-aduk.. sampai terbaluri serundeng semua..
6. Ayam serundeng is done...
7. Mantaaap.. 😍.