Resep: Cah Pangsit Ayam Tanpa Ribet

Cah Pangsit Ayam.

Kamu bisa memasak Cah Pangsit Ayam menggunakan 24 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Cah Pangsit Ayam

1. Diperlukan Bahan Pangsit.
2. Kamu perlu 300 gr filet ayam.
3. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.
4. Kamu perlu 1 butir telur.
5. Kamu perlu 2 sdm minyak wijen.
6. Kamu perlu 1 sdt garam.
7. Diperlukan 2 sdm saus manis/mirin.
8. Diperlukan 1 sdm kecap asin jepang.
9. Siapkan Kulit pangsit siap pakai.
10. Siapkan Bahan Tumis.
11. Diperlukan 1/2 buah bawang bombang.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Diperlukan 2 siung bawang merah.
14. Kamu perlu 1 buah tomat.
15. Kamu perlu 1 ikat sawi hijau.
16. Siapkan 2 genggam tauge.
17. Kamu perlu 1 sdm minyak ayam.
18. Diperlukan 2 sdm minyak sayur.
19. Siapkan Minyak wijen sedikit saja.
20. Diperlukan 2 sdm kecap asin ikan.
21. Kamu perlu 3 sdm kecap manis.
22. Kamu perlu 1/2 sdt merica bubuk.
23. Kamu perlu 1 sdm saus tiram.
24. Kamu perlu 1/2 gelas air kaldu ayam.

Langkah-langkah membuat Cah Pangsit Ayam

1. Blender/ chopper daging ayam (klo aku filet sendiri ayamnya jd kulitnya aku bikin minyak ayam, tulangnya aku rebus u jadi air kaldu).
2. Iris bawang bombay dan cincang halus bawang merah dan bawang putih.
3. Cuci sayur tauge dan sawi hijau potong sawi sesuai selera.
4. Sementara daging diblender... kita didihkan air pada 2 panci, 1 panci u merebus pangsit, 1 panci u merebus tulang ayam.
5. Daging ayam yg sudah halus ditambahkan telur, kecap asin jepang, saus manis, garam dan minyak wijen...aduk perlahan hingga tercampur rata...terakhir tambahkan tepung tapioka sedikit2...sampai adonan pas (tidak encer dan tidak padat).
6. Siapkan kulit pangsit yg siap pakai, tuangkan adonan 1 sdm lalu beri air pinggiran pangsit dan lipat menjadi bentuk segitiga (masih amatiran cari cara membuat pangsit yg paling mudah) kemudian rebus di air mendidih saat kelihatan mengapung angkat dan tiriskan).
7. Panaskan minyak sayur tambah minyak ayam tumis bawang merah, bawang putih yg sudah di cincang halus dan bawang bombay iris...biarkan sampai tercium harum masukkan sayur sawi dan tauge...aduk sebentar masukkan kecap asin ikan, kecap manis, minyak wijen aduk sebentar tambahkan air kaldu kemudian masukkan pangsit yg telah direbus aduk sampai bumbu tercampur merata tambahkan tomat masak sebentar lalu angkat dan sajikan.