266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini. Siapa yg suka dengan ayam goreng? Saya rasa hampir semua orang menyukainya.
Kamu bisa menyiapkan 266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角 menggunakan 22 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk 266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角
- Siapkan Bahan kulit :.
- Kamu perlu 350 gr talas, direbus dan ditumbuk halus.
- Diperlukan 250 tepung terigu.
- Siapkan 100 gr mentega putih.
- Siapkan 400 ml air panas.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Kamu perlu 1 sdt garam.
- Diperlukan Bahan isi:.
- Diperlukan 2 sdm minyak.
- Siapkan 1/2 bungkus Enoki, dipotong +/- 3cm.
- Siapkan 100 gr wortel, potong dadu.
- Diperlukan Irisan daun bawang.
- Diperlukan 50 ml air.
- Kamu perlu 250 gr daging ayam, dipotong dadu.
- Kamu perlu 1/2 sdt kaldu.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula aren.
- Kamu perlu 1 sdt lada hitam.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
- Kamu perlu 1 sdm kecap manis.
- Kamu perlu 1/2 sdt bubuk gohiong.
- Siapkan 500 ml minyak untuk menggoreng.
Cara Membuat 266. Talas Goreng Bersarang Isi Ayam | Fried Taro Dumpling | 芋角
- Isian : Bumbui daging ayam dengan bubuk gohiong, gula, garam, kaldu, lada hitam, kecap manis dan maizena. Diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis daging ayam lalu masukkan wortel, enoki, daun bawang dan air. Godok sampai kuah mengental. Diamkan..
- Kulit: masukkan tepung terigu dan air panas lalu diaduk rata. Kemudian masukkan talas tumbuk, garam, gula dan mentega putih. Campurkan rata.
- Bagi adonan menjadi 10 bagian. Pipihkan dan masukkan daging ayam lalu dibungkus.sebelum Digoreng diacak kulitnya dengan spatula kecil agar saat digoreng kulit akan crispi dan bersarang..
- Goreng talas sampai coklat keemasan lalu diangkat..
- Siap disajikan. Detailnya bisa dilihat di youtube channelku : Tan, Novi. Semoga resepi berguna..
- Selamat menikmati..