Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih.
Kamu bisa menyiapkan Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih menggunakan 8 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih
- Kamu perlu 1 papan tempe (300 gram).
- Diperlukan Adonan Basah :.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 2 bawang putih - haluskan.
- Siapkan 30 ml santan (bisa diganti dengan susu).
- Kamu perlu 50 gram tepung terigu (5 sdm).
- Kamu perlu Bahan pelapis.
- Diperlukan 200 gram Bread crumb/tepung panir.
Cara Membuat Tempe Katsu - crispy, enak dan nagih
- Potong tempe kira kira 2X4 cm. Atau sesuai selera yah :) dengan bantuan pisau, tekan tempe hingga gepeng.
- Misal ingin dipotong potong tipis boleh ya... tapi kalau di penyetin gini beneran rasanya beda, karean nanti tepung basahnya lebih menyatu. Lakukan pada semua tempe yang sudah dipotong. Sisihkan. Campur semua adonan basah. Aduk hingga semua tercampur rata. Adonan teksturnya kental..
- Balur tempe dengan adonan basah, gulingkan ke atas bread crumb.
- Tekan hati hati agar breadcrumb menyatu dengan tempe. Lakukan hingga semua tempe terbalur. Panaskan minyak. Goreng tempe katsu dengan minyak panas api sedang.
- Biarkan hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat, tiriskan. Siap dinikmati.