Resep: Ayam Goreng Kelapa / Serundeng Yang Nikmat

Ayam Goreng Kelapa / Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kelapa / Serundeng menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kelapa / Serundeng

1. Diperlukan 5 Potong bagian Ayam (*me paha 4 dada 1).
2. Siapkan 1/2 kelapa parut dari 1 butir kelapa setengah tua.
3. Kamu perlu 5 daun jeruk.
4. Siapkan 3 daun salam.
5. Diperlukan 2 batang sereh, geprek.
6. Diperlukan 2 sdt garam atau secukupnya.
7. Kamu perlu secukupnya Air.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Diperlukan 8 siung bawang putih.
10. Siapkan 2 cm kunyit.
11. Diperlukan 1 cm jahe.
12. Kamu perlu sejempol lengkuas.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar butir.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kelapa / Serundeng

1. Ungkep ayam bersama bumbu halus, sereh, daun jeruk, salam dan garam. Ungkep sampai ayam setengah empuk..
2. Setelah bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Tambahkan lagi sedikit air lalu masukkan kelapa parut. Tutup, ungkep sampai air menyusut kering. Koreksi rasa..
3. Ambil ayam pisahkan dengan kelapanya. Taruh dalam wadah terpisah. Jika masih ada sisa air bisa susutkan lagi dengan kelapa sampai air kering..
4. Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan. Lalu goreng kelapa sampai kering dengan api sedang. Sajikan ayam beserta serundeng kelapa..