Begini Membuat Ayam Goreng Serundeng Yang Nikmat

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Diperlukan 500 gram ayam.
2. Kamu perlu 300 gram kelapa parut (buang kulit coklat luarnya).
3. Diperlukan 100 cc air kelapa (boleh ganti air biasa).
4. Kamu perlu Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur.
5. Kamu perlu Bahan pelengkap :.
6. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
7. Diperlukan 2 cm lengkuas (memarkan).
8. Diperlukan 2 lembar daun salam.
9. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
10. Kamu perlu Bumbu Halus :.
11. Diperlukan 8 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
13. Diperlukan 3 butir kemiri.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt merica.
16. Kamu perlu 4 cm kunyit.
17. Diperlukan 4 cm jahe.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Cuci bersih semua bahan. Haluskan bumbu.
2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bahan bumbu pelengkap yg sudah dimemarkan.
3. Masukan ayam. Tumis sebentar. Lalu masukkan kelapa parut dan air kelapa..
4. Bumbui dgn garam,gula dan kaldu jamur tes rasa. Ungkep ayam hingga air menyusut.
5. Goreng ayam terlebih dahulu hingga kecoklatan lalu goreng serundengnya hingga kecoklatan. Saya suka ayam goreng yg ga terlalu kering jd cuma goreng sebentar..
6. Untuk serundeng agar ga terlalu berminyak saring sambik ditekan2. Lalu tiriskan diatas tissue dapur yg tebal..
7. Taburkan serunndeng diatas ayamnya. Selamat mencoba.