Brokoli Crispy Saus Telor Asin. Cerita dikit, resep ini tuh punya history & emotional attachment ahahaay. Selain saus telur asin, saya kemudian juga membuat kentang panggang isi mashed potato bercampur jamur dan brokoli yang sedap dan mengenyangkan. Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung menjadi.

Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang menggiurkan, lho. Tak mau ketinggalan, bagi Bunda penggemar seafood, harus mencoba kreasi cumi. Flag for inappropriate content. saveSave Udang Crispy Saus Telur Asin Simple For Later. Kamu bisa memasak Brokoli Crispy Saus Telor Asin menggunakan 12 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Brokoli Crispy Saus Telor Asin

Kamu perlu 250 gr Brokoli.
Kamu perlu 1 st garam.
Siapkan 1/2 st minyak sayur atau olive oil.
Kamu perlu Saus telor asin :.
Siapkan 2 btr telor asin mentah.
Kamu perlu 1/2-1 sm mentega.
Kamu perlu 1/2-1 sm tepung maizena.
Siapkan 150 ml susu cair.
Diperlukan 150 ml air biasa.
Siapkan 1/4 st garam.
Kamu perlu sedikit Lada.
Kamu perlu 1/4 st gula pasir.

Buat brokoli telur asin yang gampang banget dibuatnya. brokoli + telur asin ditumis via Jamur crispy sudah banyak kita jumpai, tapi jamur crispy dengan campuran telur asin mungkin masih Kepiting saus telur asin pastilah mantap rasanya. semakin segar setelah mandi dengan saus telur. SajianSedap.grid.id - Resep brokoli saus telur asin ini biasanya jadi favorit di restoran-restoran. Lihat juga resep Ungkep daging balut telur asin enak lainnya! Resep tumis brokoli telur asin ini patut anda coba di rumah karena sensasi khas dari tumisan ini akan memanjakan lidah anda ketika menyantapnya.

Langkah-langkah membuat Brokoli Crispy Saus Telor Asin

Siangi brokoli, potong kuntum2 nya, pisahkan batangnya.. batang jangan buang, potong bawah batang yg keras(1/4 ujung bawah batang), sisa batang 3/4 dari atas kebawah bisa dimakan, kupas kulit sekelilingnya, sehingga sisa batang tengah..
Bila beli dipasar, biasanya kuntum bunga brokoli banyak ulat, jadi periksa baik2 saat beli. potong kuntum sesuai ukuran yg diinginkan, buang atau iris kuntum yg ada ulat. Cuci beberapa kali dengan air... Rendam 30 menit dalam 500 ml air + 1 sm garam... setelah 30 mt, cuci 2-3 kali lagi. Lalu potong batang sesuai selera.
Rebus air 500-600 ml tergantung banyaknya brokoli, + garam dan minyak sayur, setelah mendidih, masukkan terlebih dahulu batangnya yg sudah dipotong, masak 1 menit.. setelah 1 menit, baru masukkan kuntumnya... masak lagi 1 menit.. Angkat..
Rendam dalam baskom yang sudah ada air dingin atau air biasa, rendam 1 menit untuk membuang hawa panas. Sisihkan.. (jangan rendam lama2 ya, bisa jadi lembek).. Tiriskan.. tata di piring...Dengan cara ini Brokoli akan crispy dan masih berwarna hijau daun..
Saus Telor asin : siapkan 2 butir telor asin, pisahkan kuning dan putihnya.. Kukus 5 menit kuningnya. angkat.. bejek2 dengan garpu agar halus...
Siapkan wajan, beri mentega, cairkan.. masukkan tepung maizena, api kecilkan ya, sambil aduk rata tepung maizena. lalu masukkan susu cair, air, aduk2... masukkan putih telor asin, kuning telor asin, garam, gula, lada. aduk sampai putih telor asin matang&mengental. (Terserah pengennya tingkat kekentalan seperti apa, sesuaikan dengan selera ya, bila ingin lebih cair, dan keliatannya kental, maka tinggal + air, tapi bila kurang kental, waktu masaknya dilamain dikit), angkat, siram ke atas brokoli.

Masak sampai berbuih segera masukkan salmon ke dalam tepungnya, aduk cepat lalu. Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air - Tambahkan saus tiram, garam gula penyedap dan lada bubuk secukupnya. Cara membuat: - Potong brokoli perkuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan - Tumis bawang putih hingga. Kocok lepas telur, kemudian celupkan brokoli ke dalam telur lalu gulingkan ke dalam adonan tepung kering secara berulang. Matikan kompor, Angkat dan tiriskan gorengan brokoli.