Resep: Ayam Goreng Serundeng Yang Enak

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Siapkan 500 gr paha ayam.
2. Siapkan 1/2 buah kelapa, parut memanjang.
3. Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 1/2 sdt asam jawa.
6. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Diperlukan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
9. Diperlukan secukupnya Gula.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
12. Kamu perlu Bumbu halus :.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Diperlukan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt lada.
17. Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
18. Siapkan 4 cm kunyit.
19. Diperlukan 3 cm jahe.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam, dan asam jawa..!.
2. Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air hingga ayam terendam..! Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata..!.
3. Masak terus ayam hingga empuk dan kuah habis..! Tiriskan..!.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan..!.
5. Masukkan kelapa parut ke dalam sisa bumbu ungkepan tadi, aduk rata lalu goreng hingga kering kecoklatan..!.
6. Campur ayam goreng dengan kelapa serundeng dan sajikan..!.