Resep: Ayam goreng bumbu ungkep Yang Nikmat

Ayam goreng bumbu ungkep. Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Ternyata, rahasia kenikmatannya karena proses mengungkep ayam, lho. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna.

Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap. Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan Beberapa ulasan di atas mengenai resep ayam goreng bisa Anda coba di rumah, adapun bumbu yang di gunakan juga terbilang mudah di dapat. Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng bumbu ungkep menggunakan 11 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam goreng bumbu ungkep

1. Kamu perlu 3/4 kg ayam.
2. Diperlukan 3 biji kemiri.
3. Kamu perlu 1 batang serai.
4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
5. Diperlukan Seujung jempol lengkuas.
6. Kamu perlu Seujung jempol jahe.
7. Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
9. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
10. Kamu perlu secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Penyedap.

Masukan bumbu ungkep tersebut, kemudian ungkeb ayam hingga bumbunya meresap. Tiriskan ayam yang sudah diungkeb hingga kering. Setelah kering, goreng ayam setengah mateng, jangan terlalu kering! Haluskan bumbu tambahan/bumbu rujak yang telah disediakan.

Cara Membuat Ayam goreng bumbu ungkep

1. Haluskan di blender kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, merica kemudian geprek serainya..
2. Masukkan ayam yang sudah bersih ke dalam panci masukkan bumbu halus, serai geprek, dan daun salam..
3. Tambahkan air hingga menutupi ayam kemudian tambahkan garam dan penyedap..
4. Aduk dan icip rasa jika sudah pas rebus sampai airnya menyusut dan diamkan sebentar..
5. Goreng ayam ungkep sampai kuning kecoklatan..
6. Sajikan.

Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. - Ungkep ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong.