Resep: Ayam ungkep lengkuas Yang Nikmat

Ayam ungkep lengkuas. Dapur ny benz kali ini berbagi resep ayam ungkep lengkuas dijamin enak moms. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Kamu bisa menyiapkan Ayam ungkep lengkuas menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam ungkep lengkuas

1. Siapkan 1 Ayam boiler.
2. Diperlukan Bumbu halus.
3. Siapkan 7 siung Bawang merah besar.
4. Siapkan 2 siung Bawang putih besar.
5. Siapkan 2 Kunyit.
6. Diperlukan Bumbu parut.
7. Kamu perlu 1 Lengkuas muda ukuran besar.
8. Diperlukan 1 ruas Jahe.
9. Kamu perlu Bumbu lainnya.
10. Diperlukan 2 batang Sereh (geprek).
11. Kamu perlu 3 helai Daun salam.
12. Kamu perlu 1 sdm Garam.
13. Siapkan 1,5 sdt Ketumbar halus.
14. Kamu perlu Air.

Tutup panci, kecilkan apinya, ungkep hingga bumbu meresap dan air habis. Ayam ungkep sangat lekat sekali dengan kuliner Nusantara. Hampir di beberapa daerah selalu terlihat menu ini sebagai menu sajian pada acara besar hingga sakral. Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas Resep Ayam Goreng Ungkep.

Langkah-langkah membuat Ayam ungkep lengkuas

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong.
2. Siapkan bumbu uleg, sereh, daun salam.
3. Parut lengkuas dan jahe.
4. Tumis daun salam dan sereh terlebih dahulu, kemudian masukkan bumbu halus.
5. Kemudian masukkan potongan ayam, tambahkan air secukupnya, garam lalu diungkep sekitar 20 menit hingga bumbu menyerap. Setelah bumbu menyerap matikan kompor, lalu pindahkan ke wadah. Bisa langsung digoreng ataupun disimpan di kulkas..

Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Resep Ayam Ungkep, Lauk Harian yang Praktis dan Selalu Disukai. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Bumbu lainnya Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Inilah cara membuat dan resep ayam ungkep bumbu kuning.