Begini Memasak Ayam Pejantan Goreng Ungkep Presto Yang Nikmat

Ayam Pejantan Goreng Ungkep Presto.

Kamu bisa memasak Ayam Pejantan Goreng Ungkep Presto menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Pejantan Goreng Ungkep Presto

1. Siapkan 2 ekor ayam pejantan ukuran 600gr.
2. Kamu perlu Sereh digeprek.
3. Siapkan Jahe digeprek.
4. Kamu perlu Lengkuas digeprek.
5. Diperlukan 5 lembar Daun salam.
6. Diperlukan Air lemon untuk rendam ayam.
7. Diperlukan Minyak untuk goreng.
8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
9. Siapkan 5 siung Bawang merah.
10. Siapkan 7 siung Bawang putih.
11. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk.
12. Diperlukan 1 cm Jahe.
13. Siapkan 1 cm Lengkuas.
14. Siapkan 1 sdm Kunyit bubuk.
15. Kamu perlu 1 sdt Lada bubuk.
16. Kamu perlu secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur (pengganti MSG).

Langkah-langkah membuat Ayam Pejantan Goreng Ungkep Presto

1. Bersihkan ayam dan rendam dengan air lemon atau jeruk nipis selama 5 menit. Kemudian cuci bersih kembali.
2. Haluskan bumbu.
3. Masukan bumbu halus, ayam, sereh geprek, jahe geprek, lengkuas geprek dan air sampai ayam tenggelam. Kemudian tutup panci presto sampai bunyi klik. Ungkep dengan api besar 30menit kemudian matikan. Sebelumnya buang uapnya baru buka tutup panci. Jika sudah matang akan terlihat seperti gambar.
4. Setelah itu goreng dengan minyak yg banyak sampai kering ayamnya. Sajikan selagi hangat 🥰.