190. Ayam goreng ungkep. Step by step dijelaskan dalam video ini supaya ibu-ibu bisa menghidangkan Ayam Goreng sebagai menu favorit keluarga. Fried the chicken, half - fried until the colour turns yellow. When it is done, put it aside.
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi Setelah diungkep, panaskan minyak dan goreng ayam sampai kering dan matang.
Ayam goreng ungkep pun siap disajikan.
Indonesian main dish Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Kamu bisa menyiapkan 190. Ayam goreng ungkep menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk 190. Ayam goreng ungkep
- Siapkan Bahan:.
- Diperlukan 1 ekor ayam, potong 12.
- Kamu perlu 2 bh jeruk nipis.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Kamu perlu 10 siung bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdm bubuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Kamu perlu 3 btg serai, ambil putihnya, memarkan.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, sobek².
- Diperlukan 1/2 keping gula merah.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 bks royco ayam.
Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk, seperti apa resep ayam goreng renyah berikut bumbu.
Langkah-langkah membuat 190. Ayam goreng ungkep
- Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan air jeruk nipis ±20 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan royco dan air secukupnya. Biarkan mendidih..
- Masukkan potongan ayam, aduk sebentar, tutup. Biarkan air menyusut sambil sesekali diaduk biar bumbu meresap rata. Koreksi rasa..
- Angkat, tiriskan, dinginkan. Bisa langsung digoreng. Bisa juga untuk stok di kulkas. Ada sisa minyak ayam dari hasil tirisan..
Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang sudah anda siapkan seperti yang sudah dijelaskan di atas. Ayam goreng ungkep ini mejadi populer karena rasanya yang gurih meresap sampai kebagian dalam ayam goreng. Ungkep sendiri adalah proses memasak dengan api kecil. Tujuannya agar bumbu meresap sampai ke bagian dalam daging. Untung Satu Bumbu Ini Tidak Lupa.