Resep: Ayam Ungkep Goreng Yang Nikmat

Ayam Ungkep Goreng.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Ungkep Goreng menggunakan 20 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Ungkep Goreng

1. Diperlukan 750 gr Ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Diperlukan 2 lembar Daun salam.
4. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
5. Diperlukan 3 mata Asam jawa.
6. Siapkan 1 sdm Garam.
7. Siapkan 1 sdm gula merah.
8. Siapkan 500 ml Air.
9. Kamu perlu Minyak untuk menggoreng.
10. Diperlukan BUMBU HALUS :.
11. Kamu perlu 3 siung Bawang putih.
12. Diperlukan 2 ruas jempol Lengkuas muda.
13. Diperlukan 1 ruas telunjuk Jahe.
14. Kamu perlu 2 ruas telunjuk Kunyit.
15. Siapkan 1/2 ruas telunjuk Kencur.
16. Siapkan 3 butir Kemiri utuh.
17. Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
18. Diperlukan 1 sdt Ketumbar.
19. Kamu perlu 1/4 sdt Merica.
20. Siapkan Secubit Jinten.

Cara Membuat Ayam Ungkep Goreng

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, remas-remas, bilas bersih kembali..
2. Marinasi ayam dengan garam dan bumbu halus. Diamkan selama minimal 15 menit.
3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah..
4. Tuang air, rebus ayam dengan api sedang..
5. Setelah cairan tinggal sedikit matikan api..
6. Untuk stok, simpan diwadah berpenutup dan simpan difreezer..
7. Panaskan minyak api sedang cenderung kecil. Goreng ayam sebentar saja..