Cara Termudah Membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep Yang Nikmat

Ayam Goreng Kuning Ungkep.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kuning Ungkep menggunakan 17 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, cuci bersih pakai jeruk nipis.
2. Diperlukan ungkepan lain : tempe tahu.
3. Siapkan 2 sdm garem.
4. Diperlukan 1 bks kaldu ayam (opsional).
5. Kamu perlu Bumbu halus.
6. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
7. Diperlukan 7 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Kamu perlu 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
11. Kamu perlu 10 butir kemiri.
12. Siapkan 2 sdm ketumbar.
13. Diperlukan 30 ml santen kental kara segitiga (opsional) / air putih.
14. Kamu perlu bahan tumis.
15. Diperlukan 3 batang sereh geprek.
16. Diperlukan 4 lbr daun salam.
17. Diperlukan 4 lbr daun jeruk.

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Ungkep

1. Blender semua bahan bumbu halus : tips potong kecil2 dulu biar cepat.
2. Siapin wajan/panci yg agak gede, tumis bumbu halus, masukin bahan tumis sampai wangi.
3. Masukin garem kaldu gula dirasa2 dl.
4. Kalo udah pas masukin ayamnya di oseng2 dl sampe kira2 udah terlumuri bumbu halus semua.
5. Masukin air secukupnya sampe ayam kecelup semuaa.
6. Kalo mau masukin tempe/ tahu jg : saran tahu dimasukin agak2 pas mau surut aja airnya biar ga cepat hancur.
7. Kecilin api, diaduk kadang2 sampe air tiris.. ungkepannya jadi deh.
8. Diemin 15-30 menit dl abis itu goreng : lebih enak lg diemin semaleman.