Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng). Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Sebelumnya jangan lupa tekan LIKE untuk mendukung berkembangnya Channel ini. Ayam goreng dengan bumbu ungkep yang lengkap.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Kamu bisa memasak Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng) menggunakan 16 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng)

Diperlukan 2 ekor ayam potong 8 bagian.
Siapkan Bumbu halus :.
Diperlukan 10 bh bawang putih.
Kamu perlu 3 bh bawang merah.
Siapkan 2 ruas jahe.
Siapkan 2 batang kunyit.
Diperlukan 2 sdt ketumbar bubuk.
Kamu perlu 1 sdt Lada bubuk.
Kamu perlu 3 buah kemiri.
Siapkan Garam.
Kamu perlu Penyedap (totole).
Diperlukan 2 batang laos, geprek.
Diperlukan 3 batang sereh, geprek.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Kamu perlu 3 bh asam jawa.
Diperlukan Bahan Kremes Ayam: di postingan selanjutnya.

Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. ayam goreng renyah bisa anda membuat dirumah agar keluarga anda bisa mencicipi, Simak yuk Cara Membuat Ayam Goreng Renyah: Setelah ayam dibersihkan, selanjutnya silahkan siapkan Kemudian tiriskan terlebih dahulu. Langkah selanjutnya, haluskan semua bumbu ungkep yang. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.

Cara Membuat Ayam Ungkep Goreng (bumbu ungkep ayam goreng)

Haluskan semua bumbu dengan blender..
Marinasi ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi selama minimal 30menit..
Ungkep ayam dengan api kecil, beri air 100ml atau 1/2 gelas. Tambahkan laos, sereh, daun salam, asem jawa. Masak sampai ayam ungkep matang dan air ungkep menyusut (kurleb 1jam). Koreksi rasa..
Angkat dan hilangkan uap panasnya..
Goreng dengan minyak panas. Atau bisa balurkan dengan kocokan telur sebelum digoreng..
Jika masih banyak sisa, simpan dalam wadah tertutup dan masukkan di freezer untuk stok. Jadi gak perlu repot kalo mau makan ayam goreng 😁..
Sisa bumbu ungkepnya bisa dipake untuk buat kremesan loh. Cek resep kremesan ayam dipostingan selanjutnya ya. Kremesannya ala ci tintin..

Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai kelapa, tentu saja sangat menggoda selera makan. Nah, apabila Anda mau mencoba resep ayam goreng kremes dengan tambahan bumbu kelapa, mudah saja. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Untuk sambal bisa pakai sambal apa.