Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis). Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis). Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis.
Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.
Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam Tutup panci, kecilkan apinya lalu ungkep sampai bumbu meresap dan air habis.
Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha.
Kamu bisa memasak Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis) menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis)
- Siapkan 2 ekor ayam kampung/negri/pejantan.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Kamu perlu 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 2 ruas kunyit, bakar/sangrai.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 6 butir kemiri halus, sangrai.
- Siapkan 10 buah cabai rawit.
- Kamu perlu Tambahan ungkep:.
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 batang sereh.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Siapkan Gula.
- Diperlukan Garam.
Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak. Salut untuk semangat Denia mencoba resep-resep baru. Resep Ayam Goreng Lengkuas ini termasuk agak ribet lho kalau sukses masaknya berarti sudha lulus uji kesabaran. AYAM GORENG LENGKUAS by : @tsaniwismono.
Cara Membuat Ayam ungkep goreng sedap (lengkuas + aroma kayu manis)
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi 8 bagian atau sesuai selera..
- (optional) Rebus ayam dalam air mendidih kurleb 10 menit untuk menghilangkan bau ayam. Buang airnya..
- Bumbu halus diblender, tumis dengan minyak, tambahkan daun salam, sereh, gula, garam. Biarkan hingga harum..
- Pindahkan bumbu ke dalam wajan besar/presto, masukkan ayam dan tambahkan air hingga seluruh ayam terendam. Masukkan kayu manis..
- Ungkep hingga bumbu meresap/sampai kering..
- Ayam siap digoreng dan dihidangkan..
Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang. Hai, saya share cara membuat ayam goreng lengkuas empuk, bumbu meresap dan kremesnya garing serta bersih keemasan. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang.