Resep: Ayam goreng bumbu ungkeb lengkuas Yang Maknyus

Ayam goreng bumbu ungkeb lengkuas. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Setelah mendidih masukkan ayam dan ungkeb sampai airnya habis. Selesai diungkeb, goreng ayam ke dalam minyak goreng panas, agar kulit luarnya garing dan empuk di dalam, jika sudah masak.

Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Nah, bumbu yang digunakan pun beragam. Kamu bisa memasak Ayam goreng bumbu ungkeb lengkuas menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam goreng bumbu ungkeb lengkuas

1. Siapkan 1/2 kg daging ayam.
2. Diperlukan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
3. Diperlukan 1 batang serai digeprek.
4. Diperlukan 2 helai daun salam.
5. Siapkan 2 gelas nuvo air.
6. Kamu perlu Bumbu halus :.
7. Siapkan 6 siung bawang merah.
8. Diperlukan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1,5 ruas jari kunyit.
10. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
13. Diperlukan sesuai selera Garam, penyedap rasa, kaldu bubuk.

Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Bumbu Ungkep Ayam dan Resepnya untuk Persiapan Puasa/Foto: dok. detikFood.

Cara Membuat Ayam goreng bumbu ungkeb lengkuas

1. Cuci ayam sampai bersih.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan 2 gelas nuvo air.
3. Setelah mendidih masukkan ayam dan ungkeb sampai airnya habis.
4. Selesai diungkeb, goreng ayam ke dalam minyak goreng panas, agar kulit luarnya garing dan empuk di dalam, jika sudah masak angkat dan sajikan..

Haluskanlah bumbu & ungkep ayamnya dengan tambahan air secukupnya. Ungkep ayam dengan api sedang sampai benar-benar matang. Indonesia memang terkenal akan berbagai rempah-rempahnya yang sangat. Cara memasak ayam goreng bumbu lengkuas: Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri Kecilkan aku kemudian ungkep hingga air habis. Cara memasak: Ayam yang telah disiapkan tadi dibersihkan yang bersih.