Resep: Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak

Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Hai, bingung mau masak apa buat keluarga di rumah?

Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya. Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Kamu bisa memasak Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri (sy potong 8).
2. Diperlukan Secukupnya serai, daun salam, daun jeruk.
3. Kamu perlu Bumbu Halus:.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Diperlukan 1 sdt lada putih.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Siapkan Secukupnya kemiri, jahe & kunyit.
8. Siapkan Secukupnya lengkuas.
9. Kamu perlu Secukupnya garam & gula.
10. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
11. Kamu perlu Secukupnya air untuk merebus.
12. Kamu perlu 2 sdm minyak goreng.

Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tiriskan untuk taburan diatas ayam goreng. Sajikan bersama nasi uduk, tempe, tahu & sambal (untuk menambah selera makan hiasi piring beralas daun pisang) hahha. mari. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.

Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep - Ayam Goreng Lengkuas

1. Tumis bumbu halus sample harum dan agak kering. Lalu masukkan serai, daun salam & daun jeruk..
2. Masukkan ayam yg sudah dipotong2, biarkan bumbu meresap. Lalu tambahkan air & masak dgn api sedang (cenderung kecil). Biarkan sampai dgn bumbu meresap (sy masak sekitar 30 menit)..
3. Setelah masak, pisahkan ayam dgn bumbu lengkuas. Goreng bumbu lengkuas dgn api sedang agar tdk pahit krn gosong. Ayam dpt digoreng kpnpun kita mau. Next nanti ak share cara buat sambelnya....
4. Ayam goreng lengkuas ini, sangat cocok dimakan dgn nasi uduk 😁.

Saran saya goreng bagian ayam terlebih Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha. Malah baru tahu saya gak digorengpun ternyata enak. Resep ayam goreng ungkep menghasilkan cita rasa bumbu dan rempah yang berpadu sempurna dalam setiap gigitannya. Jadilah Yang Pertama Mengulas Produk Ini. Selain Ayam Goreng Bandung, kota Bandung juga memiliki banyak sekali macam-macam ayam goreng, mulai dari Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Serundeng dan Ayam Goreng Ungkep.