Resep: Ungkep Ayam Goreng Lengkuas Yang Enak

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ungkep Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Hai, bingung mau masak apa buat keluarga di rumah? Masak ungkep ayam goreng lengkuas aja.

Ungkep Ayam Goreng Lengkuas Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Ungkep sampai ayam empuk, bumbu meresap dan airnya agak menyusut. Kamu bisa menyiapkan Ungkep Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 10 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ungkep Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan 1 ekor ayam.
  2. Diperlukan 2 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 150 gr lengkuas, haluskan (resep asli 500gr).
  4. Diperlukan Bumbu halus;.
  5. Kamu perlu 1 sdm ketumbar sangrai.
  6. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
  7. Diperlukan 1 ruas jari kunyit.
  8. Kamu perlu 8 buah bawang merah.
  9. Siapkan 4 buah bawang putih.
  10. Diperlukan 3 sdt garam.

Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang hingga emas kecoklatan. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus Angkat, tiriskan. Selanjutnya goreng sisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Masak ungkep ayam goreng lengkuas aja.

Cara Membuat Ungkep Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam lalu potong-potong. Baluri dengan air perasan jeruk nipis diamkan sebentar.
  2. Sambil menunggu, haluskan bumbu. Sisihkan.
  3. Haluskan lengkuas, lalu campurkan lengkuas halus kedalam bumbu aduk rata.
  4. Masukan bumbu kedalam ayam aduk rata beri air masak sampai bumbu meresap. Setelah meresap biarkan suhu ruang baru masukkan kedalam wadah kedap udara simpan di kulkas dan goreng jika mau makan. So yummy... Simpel GK lagi bak bik buk.
  5. Happy Cooking Ummah ❤️.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng sisa bumbu ungkep ayam hingga kering. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. Salah satu Ikon kuliner Indonesia dari kota Bandung: Ayam Goreng Lengkuas.