Resep: Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) Yang Enak

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng).

Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kelapa (Serundeng) menggunakan 21 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

  1. Diperlukan 1 kg Ayam Potong.
  2. Siapkan 1 Buah Kelapa parut, Jangan Terlalu Tua.
  3. Kamu perlu Bumbu Halus :.
  4. Kamu perlu 5 Buah Cabe Merah.
  5. Diperlukan 5 Siung Bawang Merah.
  6. Siapkan 7 siung bawang putih.
  7. Kamu perlu 1 sdm Ketumbar.
  8. Siapkan 1 potong jahe.
  9. Kamu perlu 1 jari kunyit.
  10. Kamu perlu 3 Butir kemiri.
  11. Diperlukan 1 Potong Besar lengkuas Muda.
  12. Kamu perlu Bumbu Tambahan :.
  13. Kamu perlu 3 Batang Sereh, Digeprek.
  14. Kamu perlu 1 potong Gula merah.
  15. Siapkan 2 Mata asam jawa.
  16. Diperlukan 3 lembar Daun jeruk.
  17. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  18. Kamu perlu 1 sashet Kaldu Bubuk.
  19. Diperlukan secukupnya Garam.
  20. Diperlukan 200 Ml Air Kelapa.
  21. Diperlukan 300 ml Air Putih.

Cara Membuat Ayam Goreng Kelapa (Serundeng)

  1. Siapkan Bahan, Cuci Bersih Ayam lalu lumurin garam dan Air Jeruk nipis, Diamkan Beberapa saat. Sementara itu siapkan Bumbu Lalu Haluskan..
  2. Bilas Ayam Lalu Taruh di Wajan Agak besar Tambahkan Semua Bumbu Dan Air Kelapa Bumbui, Garam, kaldu Bubuk Lalu Ungkep Hingga Mendidih. Setelah itu Masuk kan juga kelapa parut Ungkep lagi Hingga Ayam Empuk dan Air Menyusut. Jika Dirasa Ayam belum matang Tinggal ditambah Air Sedikit, Masak Lagi Hingga Air terserap habis. Matikan Api..
  3. Angkat Ayam Lalu Goreng Hingga KeEmasan Angkat lalu Sisihkan dulu..
  4. Sementara Itu Masak Lagi Bagian Bumbu dan kelapa parutnya Hingga Kelapa matang Dan Berasa Ringan. Angkat Dan siap ditaburkan Ke Ayam goreng nya.oh ya Jangan Terlalu Banyak Garam Karena Pas Kelapanya Sudah Kering Akan Terasa Asin..
  5. Gurih Dan Ayam nya Benar Benar Berasa Bumbu nya Hingga Nyerap Ke dalam tulang nya. Sajikan Dengan Nasi Anget Dan sambal Bajak 👍👍👍.
  6. Siapkan Cabe, Bawang merah, Bawang putih, Trasi dan tomat. Tumis semua hingga layu lalu uleg kasar Tambahkan gula pasir, Garam dan sedikit penyedap (Opsional).
  7. Lalu Tumis lagi Hingga wangi, Tambahkan sedikit minyak goreng aduk aduk lagi tes Rasa jika sudah pas matikan Api dan siap dihidangkan Dengan Ayam Serundeng 😋😋😋.
  8. .