Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning Yang Maknyus

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 17 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Kamu perlu 1 kg ayam, di potong 3 bagian, kulitnya di buang.
2. Kamu perlu 5 lembar daun salam.
3. Siapkan 8 lembar daun jeruk.
4. Diperlukan 2 sdm air asam jawa.
5. Kamu perlu 500 ml air kelapa, air putih bisa juga.
6. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
7. Kamu perlu secukupnya garam dan gula.
8. Kamu perlu minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.
9. Kamu perlu bumbu ayam.
10. Siapkan 50 gram lengkuas muda, di parut.
11. Kamu perlu 1 sdm ketumbar, di sangrai.
12. Diperlukan 5 pcs kemiri, di sangrai.
13. Kamu perlu 3 cm kunyit, di iris atau di parut.
14. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
15. Diperlukan 6 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 cm jahe, buang kulit lalu di parut.
17. Kamu perlu 3 batang serai, potong daun atasny lalu di geprek.

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Ayam lumurin dengan jeruk nipis, lalu biarkan 15 menit di kulkas, setelah 15 menit ayam di cuci di air mengalir.
2. Siapkan wajan, lalu masukkan bumbu ayam dan ayam.
3. Biarkan selama 15 menit.
4. Masukkan garam, gula, air kelapa, daun jeruk, daun salam dan air asam jawa,lalu diaduk sampai merata.
5. Aduk sebentar lalu di tutup dan diamkan dengan api sedang sampai kering.
6. Kalau sudah kering, bisa langsung di goreng atau bisa di simpan ke lemari es (tunggu sudah dingin ya baru masukkin).
7. Jadi dehhh ?¤¤?¤¤?¤¤, ngiler kan ?¤£.