Resep: Ayam Goreng Ukep Bumbu Kuning Yang Nikmat

Ayam Goreng Ukep Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa.

Buat sahabat yang pengen tau cara membuatnya. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Ukep Bumbu Kuning menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Ukep Bumbu Kuning

1. Siapkan 1 kg Ayam Kampung, potong² 10 bagian.
2. Kamu perlu 2 lembar Daun Salam.
3. Diperlukan 2 lembar Daun Jeruk.
4. Siapkan 1 batang Serai.
5. Kamu perlu 350 ml Air.
6. Kamu perlu secukupnya Minyak Goreng.
7. Siapkan Bumbu Halus:.
8. Diperlukan 5 siung Bawang Putih.
9. Diperlukan 8 buah Bawang Merah.
10. Kamu perlu 2 sdt Ketumbar.
11. Siapkan 4 butir Kemiri.
12. Kamu perlu 5 cm Kunyit.
13. Diperlukan 3 cm Lengkuas.
14. Siapkan 3 cm Jahe.
15. Diperlukan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Gula.
17. Kamu perlu secukupnya Kaldu Bubuk.
18. Kamu perlu 2 sdm Air Asam Jawa.

Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Begitu juga dengan ayam goreng ungkep yang mana hasil bumbu dari masakan ini akan sangat meresap sampai dalam daging dan bisa menambah selera makan kita. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Ukep Bumbu Kuning

1. Siapkan semua bahan, haluskan bumbu, panaskan minyak tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk sampai ayam berlumur bumbu. Kemudian tambahkan air ke dalam daging aduk rata dan daging ayam terendam bumbu.
3. Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat daging ayam jika dirasa bumbu sudah meresap dan air menyusut, tiriskan dan siap di goreng.
4. Panaskan minyak di wajan yang berbeda goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang, angkat lalu tiriskan..
5. Ayam siap sajikan.

Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah Nah, agar anda bisa menyajikan hidangan ayam goreng bumbu kuning, maka mari kita simak resepnya dibawah ini. Ungkep sampai daging ayam matang dan berwarna kuning. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap rasa.