Resep: Ayam Goreng bumbu ungkep kuning Yang Nikmat

Ayam Goreng bumbu ungkep kuning.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng bumbu ungkep kuning menggunakan 23 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng bumbu ungkep kuning

1. Diperlukan Ayam 1 ekor potong 8-10 bagian.
2. Kamu perlu Bumbu Halus.
3. Diperlukan 2 ruas kunyit.
4. Siapkan 1 ruas jahe.
5. Kamu perlu 3 ruas lengkuas.
6. Diperlukan 15 bawang merah.
7. Kamu perlu 8 bawang putih.
8. Siapkan 5 biji kemiri.
9. Diperlukan Sisa bumbu untuk dicampur saat menumis:.
10. Siapkan 5 daun salam.
11. Diperlukan 2 daun jeruk.
12. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
13. Siapkan 2 sereh.
14. Kamu perlu 2 sdm kaldu ayam bubuk.
15. Siapkan 100 ml santan kental.
16. Siapkan Bahan sambel :.
17. Kamu perlu 15 cabe rawit.
18. Diperlukan 3 tomat.
19. Siapkan 2-3 terasi abc.
20. Siapkan 1/2 sdt gula.
21. Kamu perlu 1/2 sdr garam.
22. Siapkan Mecin.
23. Siapkan secukupnya minyak bekas goreng ayam.

Cara Membuat Ayam Goreng bumbu ungkep kuning

1. Haluskan semua bumbu halus dengan blender (tambahkan air biar pasti halus) kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit..
2. Masukan sisa bumbu untuk menumis, lalu bisa cicipin jika sudah tidak ketir atau pait berarti bumbu sudah matang..
3. Campurkan bumbu kuning yg jadi dengan ayam. Ungkep dikulkas MINIMAL SEMALAMAN..
4. Jika sudah diungkep semalam/seharian masak di panci kembali supaya rebus sampe empuk/ ayam tidak berdarah. Setelah direbus 30 menit tan, bisa di goreng.
5. Sambil menggoreng bisa siapkan sambalnya, semua bahan diulek dan yg bikin enak masukan beberapa sendok minyak panas dari menggoreng ayam.
6. Sajikan dengan nasi yg diaduk keremesan lebih nikmat.