Cara Termudah Membuat Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce Yang Enak

Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce

1. Diperlukan 1/4 kg Ayam(pilih bagian sayap).
2. Kamu perlu 1 batang Serai(geprek).
3. Siapkan 1 sdt Ketumbar(haluskan).
4. Kamu perlu 1 lembar Daun Salam.
5. Diperlukan 2 ruas Kunyit(haluskan).
6. Kamu perlu 3 siung Bawang Putih(haluskan).
7. Kamu perlu 2 buah Kemiri(haluskan).
8. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk.
9. Siapkan Sejuput Garam.
10. Siapkan 1 ruas Jahe(haluskan).
11. Kamu perlu 1 ruas Laos(haluskan).
12. Diperlukan Air(secukupnya).
13. Kamu perlu Bahan Tambahan :.
14. Siapkan Kelapa Parut(secukupnya).
15. Kamu perlu 2 lembar Daun Jeruk.
16. Siapkan 1 Lembar Daun Salam.
17. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
18. Kamu perlu (Bahan Halus bisa dibagi 2 untuk bumbu sangrai serundengnya ya moms) 👌🏻.

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce

1. Bersihkan ayam, potong sayap jadi 3 bagian, kuliti menyerupai lolipop seperti digambar. Lalu setelah selesai dikuliti ungkep bersama bumbu halus.
2. Siapkan wajan, masukan ayam tambahkan air mineral, bumbu halus, daun salam, sereh, garam, kaldu bubuk, panaskan wajan dgn api sedang, lalu aduk sampai merata. Tunggu sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Tiriskan.
3. Goreng ayam yang sudah diungkep sampai matang kecoklatan. Tiriskan.
4. Siapkan kelapa parut masukan ke dalam wajan, aduk bersama bumbu ungkep yang sudah dihaluskan lalu sangrai sampai tercium wangi dan matang. Tambahkan daun salam dan daun jeruk, garam dan gula pasir. Aduk lagi sampai merata. Koreksi rasa. Tiriskan.
5. Siap disajikan moms🍽.