Begini Memasak Ayam goreng bumbu Kuning Yang Maknyus

Ayam goreng bumbu Kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini.

Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Kamu bisa memasak Ayam goreng bumbu Kuning menggunakan 16 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam goreng bumbu Kuning

1. Siapkan 1 ekor ayam ulu dibagi menjadi 10 bagian.
2. Siapkan 4 siung Bawang putih.
3. Diperlukan 8 siung Bawang merah.
4. Siapkan 25 gr laos.
5. Kamu perlu 6 gr jahe.
6. Kamu perlu 10 gr kunyit.
7. Diperlukan 8 gr ketumbar bubuk.
8. Siapkan 25 gr kemiri.
9. Kamu perlu 6 lbr daun jeruk.
10. Kamu perlu 2 lbr daun salam.
11. Siapkan 2 batang sere geprek.
12. Diperlukan 20 gr Garam.
13. Kamu perlu 10 gr masako.
14. Kamu perlu 2 gr merica.
15. Diperlukan 130 ml santan Kara (2 sachet kecil).
16. Kamu perlu 500 ml air.

Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti.

Cara Membuat Ayam goreng bumbu Kuning

1. Blender atau chopper bawang merah,bawang putih,jahe,Laos,kunyit,kemiri dengan santannya sampai halus..
2. Tumis dengan sedikit minyak daun jeruk, daun Salam, Dan sere..
3. Kemudian masukkan bumbu yang sudah diblender, tumis hingga harum..
4. Masukkan garam,merica,masako, aduk rata, masukkan ayam yang sudah dipotong2. Aduk rata. Tambahkan air..
5. Ungkep ayam ini selama kurang lebih 20 menit Dan sesekali diaduk aduk supaya tidak gosong. Matikan api. Diamkan selama minimum 2 jam atau semalaman..
6. Panaskan minyak agak banyak supaya ayamnya tenggelam saat digoreng. Setelah panas baru masukkan ayam. Goreng hingga matang. Angkat Dan tiriskan. Ayam siap dihidangkan..
7. Sisa bumbu dipakai untuk membuat kremesan. Lihat resep kremesan ayam..

Tata didasar panci, salam, sere, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus. Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan sedikit demi. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.