Ayam Goreng Bumbu Kuning. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa.
Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.
Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja.
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 14 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Diperlukan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Kamu perlu 2 batang serai, geprek.
- Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
- Kamu perlu Secukupnya garam & kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air untuk ungkep ayam.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu perlu 6 Siung bawang putih.
- Diperlukan 1 SDM ketumbar.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas laos.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti.
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2. Sisihkan (me: 1 ekor ayam potong jadi 13 bagian).
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, ulek/blender hingga halus, sisihkan.
- Tata didasar panci, daun salam, daun jeruk, serai, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus.
- Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan air sampai menutupi semua permukaan ayam, aduk rata, lalu Didihkan dengan api kecil cenderung sedang hingga ayam empuk, matikan kompor dan angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna.
- Goreng ayam hingga kecoklatan/keemasan, angkat, tiriskan & siap disajikan bersama sambal & lalapan.
Tata didasar panci, salam, sere, ketumbar, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus. Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan sedikit demi. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.