Cara Termudah Memasak Ayam Goreng Serundeng Yang Maknyus

Ayam Goreng Serundeng.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 25 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

1. Kamu perlu Bahan:.
2. Kamu perlu 1 ekor ayam kampung,potong bagi 4.
3. Diperlukan 150 gr kelapa parut.
4. Diperlukan 1 buah serai,geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
8. Diperlukan secukupnya Garam,gula dan merica.
9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
10. Diperlukan Bumbu halus:.
11. Siapkan 5 butir bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 3 ruas jari kunyit.
14. Siapkan 2 ruas jari jahe.
15. Diperlukan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar.
17. Diperlukan Bahan sambal:.
18. Diperlukan 4 buah cabe besar.
19. Diperlukan 4 buah cabe rawit.
20. Siapkan 2 buah tomat.
21. Kamu perlu 3 buah bawang merah.
22. Kamu perlu 1 siung bawang putih.
23. Kamu perlu secukupnya Terasi.
24. Siapkan 1/2 keping gula merah.
25. Kamu perlu secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.Masukkan lengkuas,serai,daun salam dan daun jeruk..
2. Masukkan ayam dan kelapa parutnya.Tambahkan air secukupnya,sampai ayam terendam.Beri garam,gula dan merica secukupnya.Setelah mendidih tes rasa,lalu saya pindah ke panci presto masak 30 menit..
3. Setelah matang pisahkan ayam dan kelapanya.Goreng masing-masing..
4. Taruh ayam goreng dalam piring,taburi serundeng..
5. Goreng semua bahan sambal sampai layu.Pindahkan ke cobek dan ulek seperti biasa..
6. Ayam goreng serundeng siap disajikan bersama sambal dan lalapan..