Resep: Ayam Goreng Serundeng Yang Enak

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ayam Goreng Serundeng. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng! Rasanya gurih dan wangi dari serundengnya sungguh sedap. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny.

Ayam Goreng Serundeng Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 bumbu dan 19 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng

  1. Kamu perlu 1 kg ayam, dada,bisa jadi 16 potong.
  2. Diperlukan 12 siung bawang merah,haluskan.
  3. Kamu perlu 10 siung bawang putih, haluskan.
  4. Siapkan 2 ruas jari kunyit, haluskan.
  5. Kamu perlu 2 ruas jari jahe, haluskan.
  6. Kamu perlu 1 sdt, bubuk ketumbar.
  7. Siapkan Lengkuas kira2 panjang 6cm, sebanyak 2 buah, di parut.
  8. Diperlukan 2 batang sereh di memarkan.
  9. Diperlukan 3 lembar daun salam.
  10. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 sdt Lada.
  12. Siapkan secukupnya Garam+gula pasir.
  13. Siapkan 1 sdt Royco ayam.
  14. Kamu perlu 1/2 butir Kelapa parut.
  15. Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu halus.
  16. Diperlukan 500 ml Air kira2.
  17. Siapkan 2 buah Jeruk nipis.

Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng

  1. Potong2 ayam, dan di cuci bersih. Setelah itu lumuri dgn air jeruk nipos dan garam. Diamkan selama 1/2 jam supaya hilang bau anyir ayam. Setelah itu di bilas lagi..
  2. Siapkan bumbu2 yg di haluskan. Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit. Juga siapkan sereh yg di geprek, daun salam, daun jeruk.
  3. Siapkan kelapa parut.
  4. Parut lengkuas.
  5. Semua bahan ready.
  6. Tumis bumbu halus, sampai merata.
  7. Setelah itu masukkan lengkuas parut, aduk rata dan tumis sampai harum.
  8. Setelah bumbu harum masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk rata.
  9. Setelah itu masukkan kelapa parut dalam tumisan, aduk rata sampai kelapa tercampur..
  10. Setelah itu masukkan air kedalam tumisan.
  11. Biarkan sampai air meletup2 dalam tumisan..
  12. Supaya bumbu cepat meresap dan ayam cepat matang, harus di ungkep.
  13. Setelah air dan bumbu sdh meresap, angkat ayam dr tumisan bumbu.
  14. Bumbu kemudian di saring, supaya wkt di goreng utk jadi serundeng tidk bnyk menggandung air.
  15. Setelah tiris air, bumbu lgsg di goreng dengan api kecil, dan hrs sering di aduk supaya tidak gosong. Gunakan minyak goreng secukupnya spy serundeng tdk terlalu berminyak.
  16. Serundeng di goreng sampai berwrna kecoklatan.
  17. Setelah kecoklatan, matikan kompor dan serundeng selesai dibuat, setelah serundeng di gin bisa di simpan di dalam wadah tertutup, bisa di gunakan kalau ayam goreng mau di santap..
  18. Goreng ayam secukupnya, sisanya bisa di simpan dalam wadah tertutup.
  19. Alhamdulillah Ayam Goreng Serundeng siap ugk di makan.

Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Goreng ayam dalam minyak panas dengan jumlah cukup banyak. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Ayam goreng serundeng belacan jadi pilihanku untuk dibawa sebagai bekal keluarga di akhir pekan. Membayangkan menu ini disandingkan dengan nasi putih, sambal, dan lalapan segar.