Sate Dada Ayam Fillet Dengan Rempah-Rempah.
Kamu bisa menyiapkan Sate Dada Ayam Fillet Dengan Rempah-Rempah menggunakan 20 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Sate Dada Ayam Fillet Dengan Rempah-Rempah
- Diperlukan 2 potong dada ayam fillet(potong kecil).
- Kamu perlu Bumbu-Bumbu.
- Siapkan 2 sendok makan ketumbar bubuk.
- Kamu perlu 2 sendok makan pala bubuk.
- Kamu perlu 2 sendok makan garam.
- Siapkan 1 sendok teh kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sendok teh sereh bubuk.
- Diperlukan 2 sendok makan merica putih.
- Kamu perlu 2 buah jeruk nipis atau 1 buah lemon hijau.
- Siapkan 1 sendok makan bubuk cabe merah.
- Kamu perlu 2 sendok makan bawang putih tumbuk halus.
- Siapkan Saus Kacang:.
- Kamu perlu 2 sendok makan minyak goreng.
- Diperlukan 1 bungkus kacang Bali siap dimakan.
- Kamu perlu 3 sendok makan gula Jawa.
- Siapkan 2 sendok gula pasir.
- Siapkan 3 sendok makan Thai Red Curry (Bumbu Kare Merah Thailand).
- Diperlukan 2 sendok makan bubuk cabe merah.
- Kamu perlu 1 kotak santan kelapa instan Thailand.
- Siapkan Kecap manis (Opsional).
Langkah-langkah membuat Sate Dada Ayam Fillet Dengan Rempah-Rempah
- Cuci, potong dan bumbui dada ayam fillet dengan : bubuk bawang putih, garam, merica putih,pala bubuk, ketumbar bubuk, sereh bubuk dan kunyit bubuk. Peras 2 buah jeruk nipis atau 1 buah lemon. Taruhlah daging yang sudah dibumbui ke dalam tuperaware tertutup dan masukan ke dalam kulkas selama 1 malam..
- Keesokan harinya, keluarkan daging yang sudah dibumbui lalu tusuk dengan tusukan-tusukan sate. Oleskan sedikit santan kelapa instan di atas Happy Call. Panggang sate ayam hingga matang..
- Siapkan bahan-bahan untuk saus sate. Masukan kacang Bali, gula Jawa, gula pasir, bubuk cabe merah dan sedikit minyak goreng ke dalam blender lalu blend hingga benar-benar halus..
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak, 5 sendok makan santan kelapa instan, Thai Red Curry Paste dan air lalu masak saus kacang hingga mengental..
- .