Begini Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Yang Enak

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas. Halo sahabat mama, kali ini mama ui membagikan resepmudah, murah, sederhana. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk.

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas: Campurkan potongan daging ayam dengan bahan dan bumbu halus, masak hingga santan kering dan Resep Ayam Goreng Serundeng. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas : Pertama-tama lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Serundeng Lengkuas menggunakan 20 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

  1. Kamu perlu 1 ekor ayam.
  2. Diperlukan 1 batok kelapa.
  3. Diperlukan 5 ruas lengkuas.
  4. Diperlukan 1 batang sereh.
  5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  6. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
  7. Diperlukan secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
  9. Siapkan secukupnya Air.
  10. Diperlukan Minyak untuk menumis dan menggoreng.
  11. Diperlukan Bumbu Halus:.
  12. Diperlukan 7 siung bawang merah.
  13. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
  14. Siapkan 3 cm kunyit.
  15. Siapkan 3 cm jahe.
  16. Kamu perlu 1/2 Sdt merica.
  17. Siapkan 1/2 Sdm ketumbar.
  18. Kamu perlu 5 butir kemiri.
  19. Diperlukan 2 buah cabai merah.
  20. Diperlukan 2 buah cabai rawit.

Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas

  1. Siapkan semua bahan bahan. Cuci bersih ayam dan bahan lainya. Biasanya saya pakai yang sudah di parut, karena ngga ada, saya parut sendiri. Lengkuas juga di parut..
  2. Siapkan bumbu yang ingin di ulek, lalu ulek sampai halus. Geprek bumbu tambahanya. Saya kasih sedikit garam biar nanti tinggal tambahin aja kalau kurang..
  3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan sedikit air dan Masukan ayam sambil tambahkan bumbu jika kurang sambil di aduk, koreksi rasanya. Masukan lengkuas parut dan kelapa parut. Kalau ngga kepengin kebanyakan kelapa pakai setengah aja. Aduk merata..
  4. Masak sampai air menyusut sambil di aduk sesekali. Setelah air kering, pisahkan antara ayam dan serundengnya..
  5. Panaskan minyak dan goreng serundengnya. Proses menggoreng serundeng lumayan lama ya mam. Jadi biarkan dia di goreng sampai kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan, lalu simpan di piring yang di tatakin tisu supaya minyak pada turun..
  6. Panaskan minyak dan goreng ayam. Siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal goreng..

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING LENGKUAS.