Resep: Sayur Daun Singkong Kuah Santan Yang Maknyus

Sayur Daun Singkong Kuah Santan.

Kamu bisa memasak Sayur Daun Singkong Kuah Santan menggunakan 18 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Sayur Daun Singkong Kuah Santan

1. Diperlukan Bumbu Halus :.
2. Siapkan 8 Siung Bawang Merah.
3. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
4. Kamu perlu 4 Buah Cabe Merah Keriting.
5. Kamu perlu 3 Butir Kemiri (Sangrai).
6. Diperlukan 5 Cm Kunyit (Bakar).
7. Siapkan 1 Ikat Daun Singkong (Sesuai Selera).
8. Diperlukan 1 Liter Air (Untuk Merebus Daun Singkong).
9. Diperlukan 3 Cm Lengkuas (Geprek).
10. Diperlukan 1 Batang Serai (Geprek).
11. Kamu perlu 1 Lembar Daun Salam.
12. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
13. Kamu perlu 3 Sdm Teri Medan.
14. Siapkan Secukupnya Garam.
15. Kamu perlu Secukupnya Penyedap.
16. Siapkan 1/2 Sdt Gula Pasir.
17. Diperlukan 500 ml Santan Kara.
18. Diperlukan 2 Sdm Minyak Goreng (Untuk Menumis).

Langkah-langkah membuat Sayur Daun Singkong Kuah Santan

1. Didihkan air lalu rebus daun singkong sampai matang. Angkat dan tiriskan. Peras airnya lalu iris kasar. Sisihkan..
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang..
3. Masukkan santan, garam, penyedap dan gula pasir. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan daun singkong. Biarkan mendidih lagi sambil sesekali diaduk. Angkat..
5. Siap disajikan..