Resep: Sayur Daun Singkong Kuah Santan Tanpa Ribet

Sayur Daun Singkong Kuah Santan.

Kamu bisa memasak Sayur Daun Singkong Kuah Santan menggunakan 16 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Sayur Daun Singkong Kuah Santan

1. Siapkan 1 ikat daun singkong, ambil daunnya.
2. Kamu perlu 1 sachet santan kental instan (saya pake setengahnya).
3. Diperlukan 1 batang serai, geprek.
4. Kamu perlu 1 lembar daun salam.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan Secukupnya garam dan lada bubuk.
7. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk/jamur.
8. Siapkan 200-250 ml air.
9. Diperlukan Bumbu Halus.
10. Siapkan 2 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
13. Kamu perlu 1/2 butir kemiri.
14. Diperlukan 3 buah cabe rawit.
15. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
16. Diperlukan 1/2 cm jahe.

Cara Membuat Sayur Daun Singkong Kuah Santan

1. Rebus daun singkong dalam air mendidih yang diisi sejumput garam. Rebus hingga empuk, angkat. Rendam dalam air dingin, lalu peras airnya, iris kecil - kecil..
2. Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Masak hingga bumbu matang dan berubah warna, masukkan 250 ml air. Aduk..
3. Tambah garam, lada, dan kaldu bubuk/jamur. Biarkan mendidih. Masukkan santan kental. Aduk. Masukkan daun singkong. Masak hingga santan meresap ke daun singkong. Koreksi rasa..