Resep: Sayur Daun Singkong Kuah Santan Yang Nikmat

Sayur Daun Singkong Kuah Santan. Sayur pucuk daun singkong kuah santan, sangat lezat jika disanding dengan ikan asin atau ikan lainya Menambah nikmat berbuka puasa atau santap sahur. Lihat juga resep Sayur santan daun singkong enak lainnya! Daun singkong yang renyah kalau dimasak dengan kuah santan gurih, bisa jadi lauk sedap untuk makan siang.

Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya akan menambah selera makan anda. Cara membuat dan bahan-bahan yang digunakan sangat sederhana. Kamu bisa menyiapkan Sayur Daun Singkong Kuah Santan menggunakan 13 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Sayur Daun Singkong Kuah Santan

1. Diperlukan (Bahan yg diolah) :.
2. Diperlukan 3 Ikat Daun Singkong Muda.
3. Siapkan (Bumbu Halus/Uleg) :.
4. Kamu perlu Sejodoh bawang😍.
5. Siapkan Secukupnya Jahe.
6. Kamu perlu 5-6 biji kemiri utuh.
7. Siapkan Secukupnya Jinten.
8. Kamu perlu Sereh (geprek).
9. Diperlukan Cabe Rawit (boleh diuleg, boleh diutuhkan).
10. Kamu perlu 3-4 batang Cabe Merah.
11. Diperlukan Secukupnya Kunyit.
12. Kamu perlu Santan Peras/Kara.
13. Kamu perlu Daun jeruk (boleh skip).

Sayur daun singkong merupakan makanan yang enak apabila kita tahu cara mengolahnya. Tidak hanya dibuat daun singkong kuah santan saja supaya menghasilkan masakan yang enak buat keluarga Anda di rumah tentunya. Selain resep sayur lodeh, gulai dari daun singkong ini juga merupakan salah satu resep sayur yang sangat populer buat orang Jawa. Perpaduan rasa gurih dan pedas di kuahnya memang mantap sekali untuk menjadi teman nasi putih.

Langkah-langkah membuat Sayur Daun Singkong Kuah Santan

1. Cuci daun singkong yg akan direbus dg bersih😂.
2. Setelah direbus sampai ±20 menit (karna saya suka agak kerak daunnya) tiriskan dan biarkan dingin..
3. Uleg semua bumbu kecuali sereh dan daun jeruk. Kalau sudah, ditumis semua hingga harum seperti bunda😂.
4. Sebelum numis bumbu jangan lupa daun singkongnya diiris² menjadi 2/3 bagian. Kalo ga diiris nanti bisa kelolotan makannya🙈.
5. Masukkan daun singkong pada tumisan bumbu tadi, lalu beri air secukupnya yaa, jangan segalon😂.
6. Biarkan hingga bumbunya meresap ± 15 menit. Lalu kasih garam, gula, kaldu jamur. Test rasa. Kemudian tahap akhir masukkan santan. Aduk terus jangan sampai mendidih parah. Cukup meletup² dan selesai❤.
7. Happy cooking mom😍.

Apalagi kalau dinikmati bersama tempe goreng ataupun daging. Sayur daun singkong tak hanya nikmat tetapi mudah untuk divariasikan dengan apa saja. Setelah santan mendidih masukkan daun singkong. Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa. Masukkan daun singkong ke dalam bumbu, aduk rata sampai bumbu meresap. c.