Resep: Sayur Santan Daun Singkong Yang Maknyus

Sayur Santan Daun Singkong.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Santan Daun Singkong menggunakan 15 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Sayur Santan Daun Singkong

1. Siapkan 1 ikat Daun singkong.
2. Diperlukan 250 ml santan cair.
3. Siapkan 700 ml air.
4. Kamu perlu 1 buah sere geprek.
5. Siapkan 2 sdm gula.
6. Diperlukan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt penyedap.
8. Kamu perlu Bumbu Halus.
9. Kamu perlu 4 siung bawang merah.
10. Diperlukan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas kencur.
12. Diperlukan 1 ruas kunyit.
13. Siapkan 2 buah cabe kriting.
14. Diperlukan 2 sdt ketumbar.
15. Diperlukan 2 buah daun jeruk.

Langkah-langkah membuat Sayur Santan Daun Singkong

1. Cuci bersih daun singkong kemudian rebus daun singkong hingga layu dan dinginkan (tips : ketika merebus tamburkan sedikit garam agar warna hijaunya tidak pudar).
2. Setelah daun singkong sudah dingin. lalu peras untuk mengurangi kadar airnya kemudian dipotong-potong.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan Sere dan tumis hingga matang dan harum.
4. Siapkan panci yang telah diberi air dan campurkan bumbu tumis tadi dan juga masukan santan cair. aduk hingga rata.
5. Ketika sudah mulai mendidih masukan potongan daun singkong, garam gula dan penyedap.
6. Tunggu hingga mendidih dan sajikan :D Selamat mencoba.