Resep: Sayur Daun Singkong Santan Yang Maknyus

Sayur Daun Singkong Santan.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan menggunakan 15 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Sayur Daun Singkong Santan

1. Diperlukan 2 ikat daun singkong.
2. Siapkan 1 sdm garam.
3. Siapkan 5 buah cabe merah.
4. Kamu perlu 2 buah kemiri.
5. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
6. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 1 jari kunyit.
8. Diperlukan 1 jari jahe.
9. Siapkan 2 batang sereh (sudah digeprek).
10. Diperlukan 600 ml air putih.
11. Siapkan 1 bungkus santan.
12. Siapkan 1/3 ketumbar bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdm garam.
14. Diperlukan 1/3 kaldu bubuk.
15. Kamu perlu secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sayur Daun Singkong Santan

1. Siangi daun singkong, cuci dengan air mengalir lalu rebus. Masukkan garam agar daun singkong empuk. Rebus hingga daun singkong layu..
2. Jika sudah layu. Angkat dan tiriskan daun singkong, peras daunnya lalu iris-iris daun singkong..
3. Untuk bumbunya boleh diulek atau tumbuk yah. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Tumbuk halus....
4. Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu..
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis hingga wangi. Lalu masukkan air putih. Aduk2.
6. Masukkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk2.
7. Lalu masukkan daun singkong yg tadi sudah diiris..Aduk dan diamkan hingga mendidih..
8. Selanjutnya masukkan santan (sesuai selera) aduk2.
9. Test rasa.
10. Kalo sudah pas. Matikan kompornya. Dan sayur daun singkong santan siap menjadi teman makan siang anda.👌🤗.