Resep: Ayam Bakar Kalasan Tanpa Ribet

Ayam Bakar Kalasan.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 23 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan

1. Kamu perlu 1 ekor Ayam.
2. Kamu perlu 1 buah Jeruk nipis.
3. Diperlukan 1/2 sdm Garam.
4. Diperlukan 4 lembar Daun salam.
5. Diperlukan 5 lembar Daun jeruk buang tulang daunnya.
6. Diperlukan 1 1/2 sdt Lada.
7. Diperlukan 8 sdm Kecap manis.
8. Siapkan 2 buah Jeruk limo.
9. Diperlukan secukupnya Garam dan kaldu jamur.
10. Kamu perlu secukupnya Air kelapa.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Siapkan 10 siung Bawang merah.
13. Diperlukan 5 siung Bawang putih.
14. Siapkan 8 buah Kemiri.
15. Diperlukan 1 sdm Gula merah.
16. Kamu perlu 1 ruas Jahe.
17. Siapkan Pelengkap:.
18. Kamu perlu Pete.
19. Siapkan Timun.
20. Kamu perlu Sambel trasi.
21. Kamu perlu Tomat.
22. Siapkan Daun selada.
23. Siapkan Jeruk limo.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Ayam cuci bersih lalu potong sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, kecap manis, lada, garam dan kaldu jamur aduk rata.
3. Masukkan daun salam dan daun jeruk dalam wajan lalu masukkan ayam beri air kelapa lalu masak sampai ayam empuk, beri perasan jeruk limo aduk rata masak sampai air asat.
4. Setelah itu panggang di teflon yang telah dioles margarin sambil diberi olesan sisa bumbu sampai kecoklatan, lalu hidangkan bersama sambal, timun, tomat daun selada dan pete goreng.