Resep: Ayam Bakar Kalasan Yang Enak

Ayam Bakar Kalasan.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 bumbu dan 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan

1. Diperlukan 1/2 ekor ayam.
2. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan 1/2 sdt garam.
4. Kamu perlu 1 buah jeruk limo.
5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
6. Kamu perlu 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
7. Kamu perlu 4 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
9. Siapkan Secukupnya garam dan kaldu ayam (jika suka).
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 3 butir kemiri.
14. Diperlukan 1 sdt gula merah.
15. Siapkan 1 ruas jahe.

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih..
3. Campur bumbu halus, kecap, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
4. Masukan ayam. Lumuri hingga rata..
5. Siapkan wajan / panci. Masukan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu masukan ayam. Beri secukupnya air. Lalu masak hingga air hampir asat. Beri perasan jeruk limau. Masak lagi hingga air asat..
6. Bakar ayam di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan..
7. Sajikan..