Resep: Ayam bakar kalasan Yang Nikmat

Ayam bakar kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Kamu bisa memasak Ayam bakar kalasan menggunakan 19 bumbu dan 5 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam bakar kalasan

1. Kamu perlu 1 kg ayam potong (saya kmrn cuma 850 gram ayam potong).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis (karena tidak ada stock pake cuka masak 1sdm).
3. Diperlukan 1 sdt garam dapur.
4. Kamu perlu 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
6. Diperlukan 1 sdt lada.
7. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Diperlukan 2 sdt garam.
9. Siapkan 5 SDM kecap manis.
10. Siapkan 1 bh jeruk kunci.
11. Diperlukan 1 sdm gula merah (sisir).
12. Diperlukan 500 ml air kelapa.
13. Kamu perlu bumbu halus.
14. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
15. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Kamu perlu 1 jempol jahe.
18. Diperlukan Olesan : mentega.
19. Diperlukan Pelengkap : lalapan (sawi, kemanggi dll).

Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa.

Cara Membuat Ayam bakar kalasan

1. Cuci bersih ayam, lalu sayat2 agar nanti bumbu meresap. beri 1 sdm cuka dan 1 sdt garam, lumuri sampai merata. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali dan sisihkan.
2. Lumuri ayam dgn bumbu halus, garam, lada, kaldu jamur, kecap dan gula merah aduk sampai semua rata, diamkan 30 menitan sampai keluar air.
3. Hidupkan kompor masak ayam dg api sedang, masukkan daun jeruk dan salam, aduk sampai air mengering.
4. Masukkan air kelapa, masak dg api besar, ketika air agak menyusut beri perasan jeruk kunci, ungkap ayam sampai air mengering dan matang.
5. Panaskan teplon beri sedikit mentega di teplon, bakar ayam sampai sekali2 diberi olesan mentega dan bumbu sisa ungkepan ayam..

Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera.