Ayam Kalasan Khas Labusel.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Kalasan Khas Labusel menggunakan 8 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Ayam Kalasan Khas Labusel
- Diperlukan 1/2 Kg Ayam.
- Siapkan Bumbu Halus 🧂🧂.
- Diperlukan 2 buah besar lengkuas.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1 kemiri.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Ayam Kalasan Khas Labusel
- Cuci bersih ayam, dan beri siraman jeruk nipis untul mengurangi bau amis. Potong2 lengkuas, serai dan bawang putih..
- Blender bumbu halus. Oh ya moms, kenapa lengkuasnya banyak karena buat krenyes2nya. Hehe..
- Setelah halus, ungkep ayam menggunakan bumbu halus. Tambahkan sedikit air, dan aduk2 hingga airmya habis..
- Setelah mengering, siapkan minyak goreng. Goreng terlebih dahulu ayamnya bumbu halus terakhir gorengnya. Nikmat sekali jika disajikan bersama nasi hangat..