Begini Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Enak

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung,potong2.
2. Diperlukan 8 siung bawang putih.
3. Kamu perlu 5 buah bawang merah.
4. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
5. Kamu perlu 75 gr gula jawa.
6. Siapkan 500 ml air kelapa muda.
7. Siapkan 2 sdm asam jawa.
8. Diperlukan 2 batang serai,geprek.
9. Siapkan 1 ruas laos,geprek.
10. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
11. Diperlukan 3 lbr daun salam.
12. Diperlukan secukupnya Garam.
13. Siapkan secukupnya Gula pasir.
14. Diperlukan 1 sdm kunyit bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,dan jahe..
2. Susun ayam diwajan,tambahkan bumbu halus,serai,laos,daun salam,gula merah,garam,gula,kunyit bubuk dan air kelapa. Ungkep sampai ayam empuk. Koreksi rasa..
3. Setelah ayam matang,goreng sebentar saja sampai kecoklatan jgn terlalu kering. Siap disajika dengan lalapan dan sambal..