Resep: Ayam goreng kalasan Yang Maknyus

Resep Rumahan EnakIndonesia.

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam goreng kalasan Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 13 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam goreng kalasan

  1. Diperlukan 1 kg ayam.
  2. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
  3. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
  6. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
  7. Kamu perlu 4 cm kunyit.
  8. Kamu perlu 7 cm lengkuas.
  9. Kamu perlu 3 butir kemiri.
  10. Kamu perlu 2 sdm gula pasir.
  11. Kamu perlu 1 sdm garam.
  12. Siapkan 1 sdt kaldu ayam (optional).
  13. Siapkan 700 ml air kelapa.

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng kalasan

  1. Cuci bersih ayam,saring sampai air bekas cuciannya kering..
  2. Tumis semua bumbu halus hingga harum,masukkan ayam,daun salam dan daun jeruk..
  3. Masukkan ayam,aduk dengan bumbu hingga rata.lalu masukkan air kelapa.ungkep ayam hingga empuk sekitar 40 menit dengan api kecil..
  4. Matikan api,biarkan dingin,baru goreng ayam dengan minyak banyak..selamat menikmati 😊💕.

Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.