Resep: Ayam Bakar Kalasan Yang Maknyus

Ayam Bakar Kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan

1. Diperlukan 1/2 ekor Ayam, saya potong menjadi 6 bagian.
2. Diperlukan 1/2 buah jeruk lemon, untuk mencuci daging ayam.
3. Siapkan 1 cm lengkuas, geprek.
4. Siapkan 2 lembar daun salam.
5. Kamu perlu 1 batang serai, geprek.
6. Siapkan 200 ml santan.
7. Siapkan 150 ml air kelapa.
8. Diperlukan 30 gr gula merah, sisir halus.
9. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
10. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
11. Diperlukan 5 siung bawang merah.
12. Diperlukan 3 siung bawang putih.
13. Kamu perlu 4 butir kemiri, sangrai.
14. Diperlukan 1/2 sdm ketumbar, sangrai.
15. Siapkan 1/2 sdt jinten, sangrai.

Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan dan bumbu lainnya, cuci daging ayam, kemudian beri perasan air jeruk lemon, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih..
2. Masak santan, air kelapa, bumbu halus, lengkuas, daun salam dan serai, sesudah mendidih masukkan potongan ayam, gula merah dan garam, kemudian masak hingga ayam matang, kuah menyusut dan bumbu meresap kedalam, matikan api lalu angkat daging ayamnya..
3. Saya gunaka teflon untuk membakar ayam, panaskan teflon, lalu masukkan ayam yang mau dibakar, olesi dengan kecap manis, bolak-balik ayam hingga kedua sisinya kecoklatan..
4. Sajikan ayam bakar kalasan bersama sambal, lalapan dan nasi hangat..

Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera.