Resep: Ayam Bakar Kalasan Yang Maknyus

Ayam Bakar Kalasan.

Kamu bisa memasak Ayam Bakar Kalasan menggunakan 20 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Kamu perlu 3 lmbr daun salam.
3. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
4. Siapkan 50 gr gula merah.
5. Diperlukan 2 bh serai, geprek.
6. Kamu perlu 250 ml air kelapa.
7. Kamu perlu 500 ml santan.
8. Kamu perlu bumbu halus:.
9. Diperlukan 7 siung bawang merah.
10. Diperlukan 5 siung bawang putih.
11. Kamu perlu 5 bh kemiri.
12. Kamu perlu 1 sdm ketumbar.
13. Siapkan 1/4 jinten.
14. Diperlukan secukupnya garam.
15. Siapkan penyedap rasa bila suka secukupnya.
16. Kamu perlu Bahan Sambal Limau.
17. Kamu perlu 6 cabe merah.
18. Diperlukan 1/2 sdt terasi.
19. Diperlukan secukupnya Garam.
20. Diperlukan secukupnya gula merah.

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Tumis bumbu halus, masukkan aer kelapa, lalu masukkan santan. Tambah sereh lengkuas, daun salam, tunggu sampe mendidih..
2. Lalu masukkan ayam, gula merah, masak sampe bumbu asat, lalu di bakar.
3. Untuk sambal, semua bahan dihaluskan. lalu tambahkan perasan air jeruk limau diatasnya.