20. Ayam goreng kalasan. Jika air sudah menyusut dan ayam sudah empuk siap di goreng. Untuk menggorengnya jangan terlalu lama ya, agar teksturnya tetap lembut dan tidak begitu kering. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.

The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta..goreng - Masakan ayam goreng sering kita temui di restoran restoran ternama ataupun di warung makan warung makan kaki lima dan tentunya kita Berikut ini admin Resepmasakankreatif.com hadirkan bermacam macam aneka resep ayam goreng, mungkin salah satu nya resep yang sedang. Kamu bisa memasak 20. Ayam goreng kalasan menggunakan 15 bumbu dan 11 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk 20. Ayam goreng kalasan

Kamu perlu 1/2 kg ayam. Saya menggunakan bagian dada.
Kamu perlu 3 siung bawang putih.
Diperlukan 4 siung bawang merah.
Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
Kamu perlu 3 sdm gula merah/gula jawa.
Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk.
Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
Diperlukan 3 lembar daun salam.
Kamu perlu secukupnya Jahe geprek.
Siapkan 1 bh santan kemasan.
Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
Kamu perlu secukupnya Garam.
Siapkan secukupnya Royko.
Kamu perlu 2 bh sereh.
Siapkan Asam jawa.

Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Ayam yang telah direndam dengan bumbu akan membuat ayam lebih enak jika digoreng keesokan harinya karena bumbunya akan lebih meresap. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta.

Langkah-langkah membuat 20. Ayam goreng kalasan

Haluskan bumbu, kecuali laos, daun jeruk, daun salam, sereh.
Setlah bahan halus, geprek daun salam dan laos.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, jika dirasa sudah panas masukkan bumbu halus tadi.
Diamkan beberapa saat,.
Masukan ayam yg sudah di cuci bersih.
Beri air, saya kasi airnya cukup banyak agar bumbu meresap.
Masukan santan, daun jeruk, daun salam, laos dan sereh.
Jika suka tampilan ayam agak kecoklatan gula merah atau gula jawanya bisa di tambahkan,.
Jika air sudah menyusut dan ayam sudah empuk siap di goreng. Untuk menggorengnya jangan terlalu lama ya, agar teksturnya tetap lembut dan tidak begitu kering..
Saya menggorengnya hanya beberapa saat dan segera saya tiriskan.
Sudah deh, siap di sajikan.

Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis. The special taste of the Kalasan Fried Chicken cannot be separated from the intervention of Mbok Berek, a person who first introduced this fried chicken. Resep ayam goreng kremes ini memang merupakan salah satu yang populer. Apalagi jika di tambah dengan gurihnya bumbu sangrai kelapa, tentu saja sangat menggoda selera Tidak perlu berpanjang lebar untuk memperkenalkan resep ayam goreng kalasan ini, karena memang sudah begitu populer. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.