Ayam Kalasan.
Kamu bisa menyiapkan Ayam Kalasan menggunakan 15 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Ayam Kalasan
- Kamu perlu 1 ekor ayam potong jd 4.
- Diperlukan 4 bawang putih haluskan.
- Siapkan 8 bawang merah haluskan.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 2 daun salam.
- Kamu perlu 3 sdm gula merah.
- Diperlukan 3 sdm air asam jawa.
- Kamu perlu 2 batang serai.
- Siapkan 20 gr laos iris tipis.
- Diperlukan 10 gr jahe iris tipis.
- Siapkan 1 liter air kelapa muda.
- Diperlukan 1 sdm kaldu jamur.
- Diperlukan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Merica.
Cara Membuat Ayam Kalasan
- Siapkan bahan.
- Tumis bawang putih bawang merah gang sdh dihaluskan sampai harum,lalu masukkan serai,jahe,laos aduk hingga harum,lalu masukkan ketumbar dan bumbu lainnya.
- Tambahkan air kelapa dan ayam...ungkep hingga bumbu meresap..
- Goreng ayam dan sajikan.