Cara Termudah Menyiapkan Ayam Bakar Kalasan Tanpa Ribet

Ayam Bakar Kalasan.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Bakar Kalasan

1. Kamu perlu 10 potong ayam.
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan secukupnya Air.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Kamu perlu 10 bawang merah.
6. Kamu perlu 6 bawang putih.
7. Siapkan 5 butir kemiri.
8. Kamu perlu 1 ruas jahe.
9. Siapkan 1 sdm gula merah sisir.
10. Diperlukan 1/2 sdt lada butir.
11. Diperlukan Bumbu pelengkap:.
12. Kamu perlu 5 daun salam.
13. Kamu perlu 5 daun jeruk.
14. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur atau secukupnya.
15. Kamu perlu 1 sdm garam atau secukupnya.
16. Siapkan 8 sdm kecap manis atau secukupnya.

Cara Membuat Ayam Bakar Kalasan

1. Cuci bersih ayam, rendam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10-15 menit. Cuci bersih kembali.
2. Siapkan bumbu halus dalam wadah, campur kan garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata, koreksi rasa..
3. Selimuti ayam dengan bumbu tadi secara merata, daun salam dan daun jeruk, diamkan 5 menit..
4. Beri air secukupnya, masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Aduk sesekali dan koreksi rasa lagi. Saya tambahkan beberapa potong tempe utk tempe bakar setelah ayam cukup empuk..
5. Siapkan teflon, bakar ayam dengan sisa bumbu..
6. Ayam bakar kalasan siap disajikan.