Cara Termudah Menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" Yang Maknyus

Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta".

Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta" menggunakan 19 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta"

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Siapkan Air Kelapa.
4. Siapkan Lengkuas digeprek.
5. Kamu perlu Serei digeprek.
6. Kamu perlu 4 lembar daun salam.
7. Kamu perlu 4 lembar daun jeruk.
8. Diperlukan Secukupnya garam.
9. Siapkan Kaldu bubuk ayam.
10. Siapkan 2 Blok gula jawa.
11. Diperlukan 4 sendok makan kecap manis.
12. Siapkan Air asam jawa.
13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
14. Diperlukan 5 Siung bawang putih.
15. Diperlukan 5 Siung bawang merah.
16. Diperlukan 1 jempol jahe.
17. Kamu perlu 1 jempol kunyit.
18. Kamu perlu 1 sendok makan ketumbar.
19. Diperlukan 3 butir kemiri.

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan "Yogyakarta"

1. Cuci ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit kemudian cuci bersih..
2. Taruh air kelapa di panci, masukkan ayam dan bumbu yang dihaluskan.
3. Masukkan lengkuas, serei, daun salam, daun jeruk, air asam jawa, gula jawa dan kecap manis..
4. Masukkan garam secukupnya dan kaldu bubuk.
5. Rebus sampai airnya menyusut. Cek rasa.
6. Goreng ayam sebentar dengan api kecil.
7. Taruh di piring, siap disajikan dengan lalapan dan sambal.