Resep: Ayam bakar kalasan Yang Maknyus

Ayam bakar kalasan. Resep Ayam Bakar Kalasan Dengan Bumbu Spesial Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Ayam Bakaran Yang Lezat dan Bikin Ketagihan Bisa Dijual Kembali. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda.

Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Kamu bisa menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 15 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam bakar kalasan

1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan.
2. Diperlukan Air kelapa.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Kamu perlu 2 batang sereh ambil bagian bawah/putihnya.
5. Siapkan secukupnya Gula merah.
6. Kamu perlu 65 ml Santan instan.
7. Siapkan Gula.
8. Diperlukan Garem.
9. Diperlukan 1 sdt kecap.
10. Kamu perlu Bumbu halus :.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Kamu perlu 5 siung bawang merah.
13. Kamu perlu 4-5 buti kemiri.
14. Siapkan 1/2 ruas jahe.
15. Siapkan 1/2 ruas lengkuas.

Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. Selain soto ayam kalasan, ayam bakar kalasan juga tidak kalah menjadi primadona yang paling sering di cari ketika berlibur ke daerah Yogyakarta. Pasalnya ayam bakar kalasan ini memiliki rasa.

Cara Membuat Ayam bakar kalasan

1. Rebus air kelapa dan gula merah..Blender bumbu halus..lalu ditumis jgn lupa masukan kecap, salam sereh dan santab.. Garem dan royco secukupnya.. Tumis hingga harum.. Setelah itu masukan ayam... Campurkan hingga merata.. Siram dg air kelapa dan gula merah yg sudah di rebus.. Ungkep hingga ayam empuk dan bumbu menyusut...
2. Setelah di ungkep.. Diamkan ayam/marinate... 1-3 jam lebih pun gapapa.. Karna aku buru" masaknya buat buka puasa. Aku marinate cuma 1 jam.. itupun udah enak bgt kok meresap.. Goreng atau bakar ayam sesuai selera.. Kalo aku di bakar di teflon hehehe.
3. Ayam bakar kalasan siap dinikmati.. Pake nasi liwet lebih enak lagi...

Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam mengolah ayam bakar utuh kalasan adalah. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera.